Оливер Хартманн родился 28 июня 1970 года в немецком городе Рюссельхейме. Впервые занялся музыкой в 10 лет, когда начал брать уроки игры на гитаре. Через 3 года Оливер собрал свою первую рок-группу, а позже примкнул к известным хард-рок-коллективам Merlin и Heat. С 18 лет он стал больше времени уделять пению и, сменив несколько групп, в 1995 году присоединился к группе Centers, игравшей в жанре прогрессивного рока. Помимо этого, Хартманн начал работу в качестве профессионального студийного певца и гитариста, записывая песни для немецких радио- и телестанций.
В 1999 году вместе с гитаристом Олафом Ленком Оливер организовал группу At Vance, которая приобрела широкую известность и принесла ему всемирную славу. После четырёх альбомов, Хартманн покинул At Vance по личным причинам и сфокусировался на сольной карьере. Попутно, он продолжал участвовать в сайд-проектах других музыкантов. В 2001 году он исполнил партию Климента VIII в Avantasia: The Metal Opera, в 2003 участвовал в метал-опере Days of Rising Doom, в 2002-2007 записал сольные и хоровые вокальные партии для проекта Даниэля Ливерани Genius a Rock Opera.
В 2005 году выходит первый сольный альбом Оливера Out in the Cold, достаточно высоко оцененный прессой. Позже вышли ещё два альбома: Home и 3. Также Хартманн продолжает выступать вместе с другими группами, такими как Empty Tremor.