Основными участниками первого состава были гитарист Кен Уильямс, певец Джеймс Лоу, барабанщик Майкл Уикли и бас-гитарист Мак Тьюлин (в числе музыкантов, игравших с ними, был получивший впоследствии известность Кенни Логгинс). Первый успех группе принес хит «I Had Too Much to Dream (Last Night)» (1966, #11 CША, #49 Великобритания); позже распространению известности группы способствовал фильм «Easy Rider», в саундтрек которого вошли 2 трека Electric Prunes. При том, что участники первого состава имели в репертуаре сильный оргинальный материал, все самые известные песни для группы написал авторский дуэт Анетт Таккер - Нэнс Манц; в студии с группой работал продюсер Дэйв Хассинджер, в середине 60-х годов в качестве звукоинженера успешно сотрудничавший с Rolling Stones. Уже после выхода дебютного альбома участники первого состава стали покидать группу один за другим; к моменту выхода второго альбома состав обновился полностью. В 1970 году The Electric Prunes взял под свое покровительство дирижёр, композитор и аранжировщик Дэвид Аксельрод: записанный с ним квазирелигиозный альбом ''Mass In F Minor'', как и сотрудничество в целом, по многим причинам оказалось неудачным. Electric Prunes, выпустив еще два альбома, в 1970 году распались окончательно. В 2001 году Лоу, Тьюлин и Уильямс возродили The Electric Prunes и выпустили два альбома: California (2004) и Feedback (2006)